稍微居家一点的妹子or汉子都会对厨房、冰箱异味的问题有所了解吧，特别是处理过味道较重的海鲜、姜葱蒜等，手上、案板上都会染上浓浓的味道，而且久久不能除去；特别是冰箱里，多种食材很容易串味，变得很难闻。

一般情况下大家都会使用竹炭吸附包或者空气清新剂等来除味，但是效果不容乐观（最起码笔者用这些都不尽人意）。无意间在某电商网站上看到一个东西“不锈钢除味皂”，号称有很好的除味效果，且干净卫生。作为一个喜欢尝试新鲜事物的人，笔者瞬间被这个吸引了，心里面表示不相信这块“金属”能够除味？

下单购买，到家拆开，发现跟图片上的一样，就是一块肥皂形状的不锈钢，里面应该是空的。按照描述的那样，用双手揉搓除味皂的表面，似乎有那么一点作用。然后笔者就将除味皂放入了冰箱，没想到使用几天之后冰箱里真的没什么异味了，真的是出乎意料。

这个实在是太神奇了，不用喷遮盖性质的喷雾，不用吸附性质的竹炭，怎么就能达到除味的功效的？好奇心驱使下，想知道它除味的原理。

大概得知了其原理基本是分解气味分子，当不锈钢合金与空气以及水分子同时接触时，会产生触媒作用，将异味的分子结构分解，“还原”成无味的状态。较为常见的一个现象就是，不锈钢刀具切葱姜蒜不会残留味道在刀具上面。

传统的除味方法，吸附式和覆盖式都各有弊端，吸附式当吸附量到一定程度将不会产生作用；而覆盖式就不用说了，用别的味道来遮盖这纯属掩耳盗铃，且空气清新剂对身体绝无益处。而这个分解式的不锈钢除味皂就显得环保和卫生了。

除了冰箱除味、洗手之外，不锈钢除味皂还可以用来处理重味食材，甚至是除新房装修味道。

笔者买的这块除味皂13元，价格相对竹炭包和空气清新剂来讲并不贵，且个人感觉除味效果良好，就是不知道能够用多长时间，据称能用3-5年，其实笔者觉得只要是能持久除味，哪怕是一年买一块也没所谓啦。

为了避免打广告嫌疑，笔者就不说在哪里购买的了，如果有兴趣的朋友可以自行搜索，尝试一下厨房“黑科技”